HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 クックオール アルミ大型鍋40cm H-1785

クックオール アルミ大型鍋40cm H-1785。雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング。寸胴鍋 45L 40cm ステンレス 業務用 ###寸胴鍋0Z09-40CM☆### : 一撃。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
Amazon.co.jp: 【正規品】 萬古焼 銀峯 土鍋 (深鍋) 8号 2-3人用 花
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。未使用 アサヒ軽金属 活力なべSW 3.0L。9月SALE ル・クルーゼ　マルミット　マットブラック 22cm。も*ん様 【美品】ル・クルーゼ　両手鍋　26センチ　ライトグリーン。新品　ピコ・ココット ラウンド ブラック 22cm。STAUB Wa-NABE Mサイズ　グレー。LE CREUSET 両手鍋 22cm イエロー。新品未使用 タイジ フードショーケース 業務用。evercookアルファ　リミテッドモデル4点セット。m*h様 Iwataniイワタニカセットフー タフまる 焼き肉プレート セット。堺一文字光秀 8A-N 三徳包丁。ティファール　IH非対応　フライパン ソースパン ９点セットT-fal ブラウン。早い者勝ち‼️ 超美品 ストウブ ココット16cm 1.4ℓ 旧型 深型 鉄鍋。【新品未使用】ストウブ Wa-NABE ワナベ S 16cm シフォンローズ。【ほぼ新品】長谷園のかまどさん（三合炊き土鍋）。北欧　アラビア　FINEL/フィネル　ホーロー片手鍋　アンティーク。HACKMAN ハックマン 両手鍋。shop japan 電気圧力鍋　クッキングプロ　匿名発送。ル・クルーゼ　マルミット18cm Berry。Staub ラ・ココットde GOHAN S 12cm。【新品・未開封】ビストロオートクッカーNF-AC1000-K ブラック。【美品】バーミキュラ オーブンポット2 /22cm ヘーゼルナッツブラウン。全熱源対応 大容量 中華鍋*2